Il caviale di storione reale dell'Amur, particolarmente grande e dalla pelle tenera, ha un sapore pieno e bilanciato che delizia i gourmet di tutto il mondo. Avvolto nel suo bellissimo bagliore scuro, ciascun granello ha un diametro imponente di tre o quattro millimetri. Questo mette lo Storione Reale dell'Amur sullo stesso piano del tanto ambito caviale Beluga. Il suo distintivo colore ambrato scuro e il suo aroma sobrio sono anche indicatori della sua speciale nobiltà.
Il caviale Amur Royal è il risultato dell'incrocio tra il Kaluga (lat. Huso dauricus) e lo storione dell'Amur (lat. Acipenser schrenckii). È un prodotto unico che offre un'alternativa dal prezzo interessante rispetto alle limitate forniture di Beluga. Il caviale viene servito come antipasto autonomo così come su cracker, crostini o con pancake. Quando si pianificano feste in Europa, vengono addebitati 30 grammi di prodotto per ospite, che corrispondono a circa 1 oncia di caviale.
Il caviale viene servito in una ciotola di vetro o porcellana con un cucchiaio dello stesso materiale o madreperla. Il caviale freddo ha il miglior sapore, quindi il piatto di caviale viene posto su ghiaccio. Che sia come regalo o per gustarlo insieme agli amici, il caviale di storione reale dell'Amur si adatta a tutti gli amanti del caviale.
Il caviale di storione è un prodotto naturale, quindi il colore può variare.
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Dati nutrizionali per 100 g
- Energia: 1184 kJ / 283 kcal
- Grasso: 19,1g
- Acidi grassi saturi: 5,1 g
- Carboidrati: 1,0 g
- Zucchero: 0,0 g
- Proteine: 27,6 g
- Il sale: 3,5 g
informazioni dettagliate
Pesce sì
Cereali (glutine) n
Frutti di mare n
Uova n
Arachidi no
Soia no
Latte n
Noci no
Sedano n
Senape no
Semi di sesamo n
Anidride solforosa e solfiti n
Lupino no
Crostacei no