Caviale di storione siberiano

Il brillante aroma del caviale di storione siberiano, unito alla sua delicata consistenza, è solo una piccola parte dei suoi benefici. Questa prelibatezza si distingue per il suo grano di dimensioni medie con un diametro di circa 1,5-2 mm e un colore ricco che va dal grigio scuro al nero, quindi fa una piacevole impressione visiva, ma ancora, il vantaggio più importante di questa varietà è il suo incredibile sapore. Il caviale leggermente salato, solo 35 grammi per kg. Indubbiamente il nostro best-seller.

Lo storione siberiano (Acipenser baerii) è una delle specie della famiglia degli storioni. Il peso di un pesce adulto varia da 20-25 kg. Quando lo storione siberiano viene allevato in acquacoltura, i processi di allevamento sono significativamente accelerati: gli storioni iniziano a produrre uova a 7-8 anni di età, lo storione siberiano depone le uova non più di una volta ogni 4 anni. Il più prezioso è il caviale prelibatezza dei pesci di 18-20 anni. Il numero di uova è molto grande e ammonta a 1/6, 1/5 del peso del pesce; quindi, il numero di uova nei pesci grandi può raggiungere diversi milioni.

Il caviale nero è buono di per sé, e deve essere mangiato con cucchiai di madreperla - ogni metallo gli conferisce un sapore specifico. Ed è consigliabile servirlo in speciali ciotole per caviale su ghiaccio.

• Nome prodotto: Caviale di storione siberiano, acquacoltura
• Durata di conservazione: Uova di storione, sale, conservante: borace
• Pesce trasformato: Storione (Acipenser baerii) / Acquacoltura
• Durata di conservazione: Durata minima di conservazione ca. 5 mesi, se conservato da 0° a +4°C, garantito 3 mesi dalla spedizione
• Immagazzinamento: DOPO L'APERTURA CONSERVARE IN FRIGORIFERO a una temperatura compresa tra 0 e +4°C E CONSUMARSI ENTRO 2-3 GIORNI
• Produttore: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlino, Germania

Dati nutrizionali per 100 g

• Energia: 1093 kJ / 235 kcal
• Grasso: 13,0 g
• Acidi grassi saturi: 8,9 g
• Carboidrati: 2,6 g
• Zucchero: 0,0 g
• Proteine: 26,8 g
• Il sale: 3,5 g

informazioni dettagliate
Pesce sì
Cereali (glutine) n
Frutti di mare n
Uova n
Arachidi no
Soia no
Latte n
Noci no
Sedano n
Senape no
Semi di sesamo n
Anidride solforosa e solfiti n
Lupino no
Crostacei no