Caviale Beluga

Caviale di Beluga in Italia

Il caviale di Beluga è conosciuto come il Re del caviale, essendo il tipo di uova di storione più prezioso. Chiamato anche Huso Huso, il Beluga produce uova di qualità superiore che costituiscono una prelibatezza raffinata apprezzata in tutto il mondo. Un singolo storione Beluga può produrre fino a 15 chili di caviale delizioso. Questa specie rara di pesce può crescere fino a quattro metri nel suo habitat naturale. Le femmine iniziano a deporre le uova solo dopo aver raggiunto i 18-20 anni, il che spiega perché questo caviale è il più raro e costoso.

Com'è il caviale di Beluga?

Questa delizia culinaria è apprezzata per le sue uova morbide e abbastanza grandi (3-5 mm di diametro) che ricordano piccoli piselli perfettamente rotondi. Il colore delle uova può variare dal grigio argento pallido al nero intenso. Il sapore di questo prodotto gourmet è veramente regale, con note cremose e leggermente nocciolate. Grazie al suo sapore incredibilmente prelibato e alla rarità del prodotto, le uova di Huso Huso sono considerate la varietà più pregiata di caviale di élite.

Qual è il contenuto naturale del caviale di Beluga?

Il caviale nero contiene naturalmente i seguenti nutrienti:

• Omega-3;
• Minerali essenziali: potassio, magnesio, fosforo, ferro, iodio;
• Vitamine dei gruppi A, B, E e D;
• Aminoacidi essenziali come riboflavina, folacina, piridossina e molti altri.

Da ricordare: questo alimento non è adatto ai bambini sotto i 3 anni.

Come gustare il caviale di Beluga?

Questa prelibatezza è meglio gustata nella sua forma naturale, magari accompagnata da un bicchiere di champagne. Si abbina bene anche con vodka ghiacciata e vini bianchi secchi e delicati come Chablis, Chardonnay o Riesling. Il caviale è una delizia ideale per arricchire celebrazioni o come regalo esclusivo per veri intenditori.

Quanto costa il caviale di Beluga?

Il caviale di Beluga è una delle prelibatezze più costose sul mercato. I prezzi variano in base al peso e alla qualità del prodotto. Ad esempio, una confezione da 50 grammi può costare circa €143,53, mentre quantità più piccole possono avere un prezzo che parte da €28,71. Per quantità maggiori, i prezzi possono arrivare fino a €717,65. Il prezzo elevato è giustificato dalla rarità del prodotto e dal lungo processo necessario per ottenere queste preziose uova di storione.

Caviale di storione Beluga in Italia

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