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Il caviale di storione Amur Royal, dalla grana particolarmente grande e dalla membrana delicata, ha un gusto corposo ed equilibrato che conquista i buongustai di tutto il mondo. Avvolto nel suo splendido riflesso scuro, ogni grano presenta un diametro importante di tre-quattro millimetri. Questo pone l’Amur Royal allo stesso livello del ricercato caviale Beluga. Anche il suo caratteristico colore ambrato scuro e il suo aroma discreto sono indice della sua speciale nobiltà.
Il caviale Amur Royal è il risultato dell’incrocio tra kaluga (lat. Huso dauricus) e storione dell’Amur (lat. Acipenser schrenckii). È un prodotto unico che offre un’alternativa dal prezzo interessante alle limitate disponibilità di Beluga.
Il caviale viene servito come antipasto a sé stante, ma anche su cracker, crostini o con pancake. Quando si organizzano cocktail party nei paesi europei, si calcola 1 oncia di caviale per ospite, pari a circa 30 grammi di prodotto. Il caviale viene servito in una ciotola di vetro o porcellana con un cucchiaino dello stesso materiale o in madreperla. Il caviale è migliore se servito freddo, per questo il recipiente viene posto sul ghiaccio.
Come regalo o da gustare insieme agli amici, il caviale di storione Amur Royal è adatto a tutti gli amanti del caviale.
Il caviale di storione è un prodotto naturale, quindi il colore può variare.
Dati nutrizionali per 100 g