Menù
Lo sgombro burro affumicato a freddo, noto anche come escolar, ha una carne tenera e compatta. Il filetto appena affumicato, tagliato in fette sottilissime, è una vera delizia culinaria. Le gustose fette di pesce bianco, dal profumo delicato, contengono una grande quantità di acidi grassi omega-3 naturali. Un vero punto forte della nostra affumicatura.
Dati nutrizionali per 100 g