Il caviale Amur Royal è il risultato dell'incrocio tra il Kaluga (lat. Huso dauricus) e lo storione Amur (lat. Acipenser schrenckii). È un prodotto unico che offre un'alternativa dal prezzo interessante alle scorte limitate di caviale Beluga. Il caviale viene servito come antipasto autonomo così come su cracker, crostini o con pancakes. Quando si pianificano feste aperitivo nei paesi europei, viene addebitata 1 oncia di caviale per ospite, che corrisponde a circa 30 grammi del prodotto.
Dati nutrizionali per 100 g
- Energia: 1184 kJ / 283 kcal
- Grasso: 19,1g
- Acidi grassi saturi: 5,1 g
- Carboidrati: 1,0 g
- Zucchero: 0,0 g
- Proteine: 27,6 g
- Il sale: 3,5 g
informazioni dettagliate
Pesce sì
Cereali (glutine) n
Frutti di mare n
Uova n
Arachidi no
Soia no
Latte n
Noci no
Sedano n
Senape no
Semi di sesamo n
Anidride solforosa e solfiti n
Lupino no
Crostacei no