Икра сибирского осетра

Яркий аромат икры сибирского осетра в сочетании с нежной текстурой – это лишь малая часть ее пользы. Этот деликатес отличается некрупным зерном диаметром примерно от 1,5 до 2 мм и насыщенным цветом от темно-серого до черного, поэтому производит приятное визуальное впечатление, но все же самым главным достоинством этого сорта является его удивительный вкус. вкус. Икра слабосоленая, всего 35 грамм на кг. Несомненно, наш хит продаж.

Сибирский осетр (Acipenser baerii) — один из видов семейства осетровых. Вес взрослой рыбы колеблется в пределах 20-25 кг. При содержании сибирского осетра в аквакультуре процессы размножения значительно ускорились: осетры начинают нереститься в 7-8-летнем возрасте, сибирский осетр нерестится не чаще одного раза в 4 года. Наиболее ценной является деликатесная икра рыб в возрасте 18-20 лет. Количество икры очень велико и составляет 1/6, 1/5 массы тела рыбы; поэтому число икринок у крупных рыб может достигать нескольких миллионов.

Черная икра хороша сама по себе, и есть ее нужно перламутровыми ложками – любой металл придает ей специфический аромат. А подавать ее желательно в специальных икорницах со льдом.

• Название продукта: Икра сибирского осетра, аквакультура
• Ингредиенты: Икра осетровых, соль, консервант: боракс
• Переработанная рыба / Рыбный район: Осетр (Acipenser baerii) / Аквакультура
• Срок годности: Минимальный срок годности ок. 5 месяцев при хранении от 0°С до +4°С, гарантия 3 месяца с момента отправки.
• Хранение: ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ при температуре от 0 до +4°С И ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ТЕЧЕНИЕ 2-3 ДНЕЙ.
• Производитель: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Берлин, Германия

Пищевая ценность на 100 г

• Энергия: 1093 kJ / 235 kcal
• Жир: 13,0 g
• Насыщенные жирные кислоты: 8,9 g
• Углеводы: 2,6 g
• Сахар: 0,0 g
• Протеин: 26,8 g
• Соль: 3,5 g

Рыба Да
Злаки ( глютен) Нет
Морепродукты Нет
Яйца Нет
Арахис Нет
Соя Нет
Молоко Нет
Орехи Нет
Сельдерей Нет
Горчица Нет
Семена кунжута Нет
диоксид серы и сульфиты Нет
Люпин Нет
Моллюски Нет